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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引の詳細情報

ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引。ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引。BAKERY(ベーカリー技術百科)全5巻別冊パン小辞典とCD-ROM付き。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。基礎からわかる製パン技術 柴田書店。エドガー・ケイシーのリーディング占星術。2023年度 第2回中3学力推移調査問題、解答解説セット。SAPIX サピックス 6年生 テスト マンスリー オープン 組分け など。賢くなる算数 応用49-96 フルセット(裁断図書)。塾講師オリジナル数学解説 全問動画付 兵庫 公立高校入試 2016-25 過去問。ABC DELF B1 & B2 参考書セット CD付き フランス語。語学・辞書・学習参考書 Hakim。基礎英語0 、 基礎英語1 、 計24冊セット
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