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アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'art de Guyの詳細情報

アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'art de Guy。アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN il_fullxfull。アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'art de Guy。「ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」 銀の箸付・創業1760年以来、約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン、 “ル・グラン・ヴェフール”。その総料理長であると同時に、フランス 料理界で最も偉大なシェフのひとりでもある、ギィ・マルタンの壮大 なレシピブックが、丸2年の歳月を費やして遂に完成しました。・本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、故郷 サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家 達の定番レシピなど総63点の料理を大胆且つ繊細な写真とグラフ ィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。・ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された636ページに及 ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸 :UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。・A3変判 636頁   ・2009年、スーパーエディション:発行・定価:税込55000円。(本体50000円+税5000円)※ケース表面にややシミはありますが状態は非常に良好。。アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'art de Guy。Avenue 鈴木英人 初版 帯付き EIZIN SUZUKI。「ROCK SHOCK」 バンドスコア ロックショック 希少♪。【希少・レア】Complete THE BEATLES ◆タブ譜 楽譜。【大型SALE】若葉竜也さん掲載ページ(大型A3サイズ)#8589。【希少 大型本 美品】 生誕百年 安井仲治 写真のすべて
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